9/16/08 中秋 和 京八件

中秋那天RS和我都在拼命赶功课，快半夜了才想起来出门张一张月亮，回来吃了半个月饼。第二天十六，才有空大张旗鼓地吃月饼，喝小酒，发现hazelnut liquior跟烤杏仁同吃味道不错啊。这儿中秋已经很凉了，我们在后窗前架了个小桌“赏月”。RS说去年中秋时我们就是在窗前搭了个小桌赏月和吃喝的。我一点都不记得了，真的是一点印象都没有，简直是“流光容易把人抛”啊！:-p 于是被批评光记坏事不记好事。

其实我小时候一点都不爱吃月饼，吼甜吼甜的，有的馅儿还很硬。后来大点了吃到了南方的月饼汤圆一类的东西，才发现北京即使是“稻香村”这样的字号，月饼汤圆都水平很不行。后来北京人民好像也都越来越热衷吃“双黄莲蓉”。吃月饼想起了上次在国航飞机上吃的“京八件”， 刚一看就是很久以前的北京月饼模样，又是飞机上的东西，可是我居然爱吃得不得了，而且因为这儿买不到（其实我在国内的时候也没看见过），还常常惦记着。 国航的“京八件”是五仁馅儿的，皮是介于我印象中的北方月饼皮和苏式月饼皮之间的，不过甜，五仁很香。还看了他们包装上的说明，原来“京八件”是一盒八个这样子的点心，馅儿可以不一样，可大可小，是过去比较庄重的礼物。我以前还一直以为“大八件”，“小八件”是八种形状各异的点心。这个“京八件”改变了我对老式北京点心的不良印象，以前看过一些“老北京”的文章说，过去的点心怎么怎么好吃，估计同样的点心，做到我们那会儿，看着样子还差不多，但是就给做成吼甜吼硬不好吃的了。我小时候吃月饼只爱吃皮，巴不得整个月饼都是皮，那个馅儿，倒找我钱我都不想吃:-p

前一阵朋友还带来了她自制的月饼，有酥皮的和油皮的，看着可专业了。油皮的还是用台湾带来的月饼模子按过的，很精致。里面的馅儿也是自制豆沙馅儿的，为了健康，没放猪油也没放很多糖，所以RS觉得不够有味，不过我非常非常地喜欢。豆沙馅儿让我想起我们小时候的豆包。我们小时候的豆包里豆沙并不细，都可以见整粒的红豆，油和糖也都不多，但是我就是非常喜欢。后来月饼里都“豆蓉”不“豆沙”了，我仍然觉得粗豆沙比起豆蓉来另有风味。而且，这几年回国，都没见过豆包了！