9/20/08 永春佛手

对这个茶向往很久了。昨天尝了一下在淘宝上买的三级永春佛手，太好喝了，有很悠长的花果清香，喝上一口，嘴里半天都有清香的回味。虽然是三级，味道比我在吴裕泰买的也是品级较低的一个蜜香型铁观音可强多了。而且这个三级佛手打开之后小袋中只有很少的细渣，叶底也比较完整。美美地喝上一小壶茶，我一下午都觉得乐滋滋的:D

永春佛手是茶叶和佛手的嫁接品种。一直很好奇这个是怎么操作的，好不好养。

现在对从同一个卖家那儿买的特级佛手无限向往，哪天要尝尝！

这个还是个很好的deal. 这个三级佛手，500克，分装72个小袋，每袋7克，一共45块，还免运费。吴裕泰的铁观音便宜的那个100克也要二三十块的，还不如这个好。

现在国内的铁观音都小袋真空包装了，确实很方便，也减缓了茶叶氧化过程。寄包裹，放行李箱运输也都方便。不过，这种真空小塑料袋带来的环境负担可不小。我在一个地方看到过说，现在中国茶叶和小食品的这种真空小塑料袋，全国一年消耗860亿个！

虽然我理解很多人喝茶要求尽善尽美的心情，我还是觉得这个真空包装必要性不大。真空包装主要用于乌龙茶，其他大部分茶叶如绿茶等，因为不是团成球状的，也不能用真空包装。可是相比其他很多茶叶，其实乌龙茶是半氧化茶，即使不真空包装，相对来说也不是很难保存的。前几年我买的散装乌龙茶，保存的小心（其实也只是常温干燥处而已），放一两年后仍然很香，甚至放两年以上也不会象绿茶放久了就香味尽失了。所以希望以后市场上不要这么追捧小袋真空包装，或者起码设计用牛皮纸小袋做真空包装。