9/25/08 Bela

是个素菜馆。我一向对非中式的素菜馆没啥兴趣，一听就想起一大盘子沙拉叶子，想想都觉得胃里硌得慌。这个小馆子我们看电影路上路过好几次，里面非常小，每次都人满为患，暖洋洋的样子，所以我们想大概它还是有什么过人之处的。这次是去完bird talk后跟Jim&Cathrine去的这个馆子。里面最大的桌子就坐4个人，菜单基本就一页纸，另外有几个写在小白板上。因为是素菜馆，我担心吃不饱，还要了个餐前汤。后来发现他们的dish还是满够吃的，而且是让人吃到饱又不象很多餐馆那样量过分地大。他们的菜基本是类似轻度炒的菜配上某种sauce再加上豆腐或tempe. 其实都很简单，是那种让你能吃着想像出成分来的菜。我要了一个蔬菜配tempe，RS要了一个豆腐做的pepperoni配米粉（嘿嘿），Catherine要了一个broccoli配豆腐。这几个我都尝了，都很好吃！那个tempe比我以前在另一个地方吃过的好吃多了，让我一改对tempe的不良印象。不过我还是更喜欢豆腐，是小方块，四周轻微煎过的，很香。蔬菜豆腐做法都不复杂，但是用料很好，做得恰到好处。比如这个broccoli吧，我其实很爱吃的，但是自己从来做不好，在外面也很少吃到觉得perfect的，因为我不喜欢吃生的，也不喜欢吃煮到软的，可是外面做的大部分都是这两个极端。Bela做的就很让我叹为观止，喜欢得不得了。由于太喜欢，回来路上唠叨了好几遍，遭到了RS的嫉妒。RS目前是我们的大厨，有时候也做broccoli，做得也很好，但是听我这样激情地夸人家，感到seriously insulted了:-p 然后他第二天就做了broccoli，恩，也做得很好吃 :D

他们的沙拉我也尝了一小口，虽然我不喜欢里面的椰子粉，但是总体很好吃。

他们的菜做得味道很丰富，用油也不少，但不是那种多到把菜都淹了的，而且都是素油，所以整个饭吃了很舒服。

目前我们这一带的餐馆，让我发自内心喜欢的，也就是这个和一家阿根廷烤肉馆了。不过那个阿根廷烤肉馆，真的除了肉没有别的。我觉得一整顿饭都吃素的还是比一整顿饭都吃肉舒服多了。我们打算在好多天缺油水的时候才去那个烤肉馆。

后来发现bela还是可以自带酒不收corking fee的哈哈。