我对单枞老是有点又爱又防备的复杂感情。已经听无数人说过，喝了单枞，再喝什么茶都觉得没味道了。我还没到那种老茶鬼的地步，不过极其理解有这种感受的人。我现在喝单枞的用量可能只有正宗潮州人的一半左右，已经觉得浓香满口了。到现在为止，喝单枞最能让我有种“赛神仙”的惬意感觉。 我最喜欢吃得肚皮饱饱的时候喝点单枞，这时候就觉得有点能理解为啥有人“饭后一支烟”，或者两盅小酒，就能舒服成那样了。 古人说的“茶禅一味”里的茶肯定跟单枞毫无关系。我觉得单枞不但不帮人明心见性，根本就是让人沉沦的。
最妙的是，跟其它许多茶比，单枞太便宜啦。当然也有贵的，我很少买贵的，偶尔一买，外加蹭茶，对贵的了解不多，不过喝过贵的，仍然觉得家里的便宜单枞还是很好喝。到现在为止，我对贵的单枞印象就是，容易冲泡，不容易苦涩，味道比较顺滑。便宜的泡久有可能苦涩，不过泡的时候小心点就好了，照样不出苦味。便宜的单枞味道比较冲，不含蓄，有点小小的杂味，其实这样我倒觉得适合口重的人呢。另外据说上好的单枞非常耐泡，可以冲个四五十水的。不过便宜的单枞大多冲个十来水也没问题，我觉得也没必要为了多冲几十水买贵的。现在我家里的单枞，消耗的最快的两种都是一百多块钱一斤的（人民币啊） ，比起来我也没觉得一百多一两的有多么特殊。有一次蹭喝的一个茶，想必是很贵的，喝起来确实很够劲，中间我都觉得香到我要晕过去了，不得不停下来喝点白开水，白开水喝到口里都是香甜的。不过总的来说便宜的已经很好喝了，就没啥动力买贵的。归根结底是我比较cheap，不追求最高享受，要追求性价比哈哈。我听说，很多潮州人还嫌一百多的贵呢，几十块一斤的才是人民群众喜闻乐见的。 看美国卖的一些十几二十多刀甚至几十刀一两或一盎司（！）的，我就只有偷偷乐了，哈哈。
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