多伦多几个吃处

RS对多伦多感情极深，我对多伦多的感情就全靠吃来维系。多伦多好吃的东西确实很多。这次要补充记录一下的有：

1. Kensington Market附近的Nassau Street上新开了一个咖啡馆。以前在这一带一个智利小铺买的咖啡我就很喜欢。这次买智利香肠的时候，RS问店主这边的咖啡店，店主说，据他家常客反映，智利小铺确实不错，但是有家新开的更好，店主自己烘焙咖啡豆的。我们就赶快摸过去了。咖啡确实很好，掌柜做café late的时候，我还有点担心是不是奶放得有点多了，但是一喝，咖啡仍然很浓郁，完全没有被奶遮住，奶香也很出色。以前喝的很多late和cappuccino，咖啡够劲就不错，能够连奶都很香的就不多。很多机器打出来的奶沫又好看又持久，但就是没有奶味。他家的黑咖啡我也试过了，用RS的话说，很有kick,但是不苦，不会令人觉得突兀。当然RS还是会觉得苦的，此人只喝假咖啡 :-p 另外我们都很喜欢这家店的气氛，店面简单到了最基本程度，所有的杯子都是最便宜普通的mug或玻璃杯，座位都在院子里，长条凳象是从哪儿捡来的。院子里老是坐满了人，客人都是一副发呆晒太阳的样子。价格是3刀左右，不算便宜，不过考虑到是organic, fair trade, small farmer co-op, 这个价格也还算可以了。他家连招牌都没有，要了名片，才知道是I Deal Coffees的一个站点（idealcoffees.com). 他们没有室内座位，不知道到冬天怎么办。

2. College Street上的葡萄牙烧烤店Bairrada Churrasqueira, 是我常常念叨着要去的。去过好几次了，这次好像是头一回在夏天去，发现他们的后院夏天都是开放的，坐满了人。后院有一老头专门负责烤一口大猪，一边烤一边切，所有客人坐下来就先赠送一小盘抹piri piri辣酱的烤猪肉，让人菜还没点就已经那么高兴了。

3. 唐人街Spadina上的发发越南米粉店。这个是新装修过的。以前就很喜欢，他们装修前我们去吃过一次，那次是出齐地差。装修后不知是否换主人。价格还是那么便宜，分量是出人意料地大，牛肉尤其是牛腩的质量是我吃过最好的。我们都觉得这个性价比也太高了，一边吃一边嘀咕他们是不是现在都在激烈竞争抢顾客。他家确实任何时候都很多人的样子。

4. Bloor Street Korean Town的Ka Chi，这个也是很久以前就发现了的，最开始注意他们，就是每次饭点儿路过，门口都有排队的。他们店内很简朴，就跟食堂似的，东西大概也是那片儿最便宜的。跟装修精美的馆子比，他家的猪骨汤味道更好，分量更足，还更便宜。这个东西我就纳闷为什么没在美国的韩国馆看到过，在多伦多，我看到有人评论说，他看一个韩国馆的水平，主要就检验石锅拌饭和猪骨汤这两个菜，那看来是家家韩国馆都有的了。这个汤是用猪颈骨做的，以前是土豆猪骨汤，现在都变成猪骨kimchi汤了。我更喜欢土豆版本的不过kimchi的也不错。他们的骨头总是煮得恰到好处，就是用筷子夹起骨头，肉会摇摇欲坠但是将将不掉下来，用筷子扒拉两下又可以很快把肉扒拉下来，吃得时候会比较慢，但是基本不用上手，更不用龇牙咧嘴地啃，所以我觉得吃的过程是很享受的。