Tuesday, May 5, 2009

5/5/09 羊岩勾青

跟朋友换茶换来的。第一次喝,一喝就爱上啦!感觉不象典型的浙茶,有高山气息,查了一下,果然是海拔六七百米的地方产的。味道很清甜,玻璃mug冲了5水还有余香。干茶样子不起眼,冲泡开还是很好看的,而且是卷曲的茶,水温低些也容易沉底。是1980年代的新创茶,貌似市场价格也不贵 - 当然是相对龙井而言,这茶是上品,而且是在美国买的,估计价格不菲。这种味道好,容易冲泡,容易保存,价格适中的茶以后可以回国可以多买点。不过归根结底绿茶太high maintenance了,我去年在国内买的中高档的黄山毛峰,到现在喝着也还不错,不过拿来跟朋友的新毛峰(或者是新的,或者是专业低温保存的,不确定)一比,就显得有点黄了,味道也没那么清。

最近好口福,用岩茶和单枞跟朋友换了点绿茶,感动得我简直要热泪盈眶。不知不觉已经五月,糊里糊涂地过日子,这么冲一杯绿茶,春天的味道扑面而来,才忽然感受到了季节的变换!在美国新鲜绿茶太金贵了!我一般也就是夏天回国才能弄点绿茶,还不敢多弄,怕一不留神就放陈了。我的一个理想生活fantacy就是,家里不存大量的茶叶,想吃啥了买一两,吃完了马上溜达出门再买点。在国内,如果居住地不方便,起码还有淘宝。在美国,这样的生活一时半会儿是难实现了。不过现在美国也有网站三月底就开始卖明前绿茶了,虽然价格是国内的N倍,而且有的很难说是真的明前还是低温保存的旧茶,总算也是很大的进步了。我们这一代漂泊海外的人,都已经可以在美国喝新茶,吃蟹粉小笼,煲国际电话粥,比起前辈们真是幸福太多了啊。

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