日本绿茶 －普通超市sencha煎茶

喝完那个fukamushi，我觉得还是再来点这个煎茶，不然俺的饮日本绿茶行为就以苦涩收尾了。这个是在超市买的很普通的煎茶。煎茶里比较低等的叫番茶（bancha)，是用比较粗老的叶子做的。我看这个茶叶子就够粗老的，不过它袋子上只写了煎茶没写bancha. 这个茶以前喝过两次，味道还可以接受。前两次喝都不是在家里，手头没有茶具，就拿一个mug和一个小碟子充当的“茶壶”。这次可以比较“正式”地来一回呵呵。

外包装也很普通。价格只有那个茶的一半。

这个茶看着象比较健康的，呃，树叶子 :-p

俺新买的一套旧茶具。壶嘴都破碴了，可是俺一拿到手就喜欢得不得了。这个小kyusu很小，150ml的样子，俺就喜欢小的。

等水的时候很obsessive地欣赏俺的小壶小碗。

继续obsessive

茶具预热，开水晾凉到估计160F左右，投茶量比上面小盘里的少，估计有1中勺，3/4 tablespoon的样子。第一泡45秒左右。这个茶味道还算是enjoyable的。按照常用形容词，可以算有些nutty，稍微有一丁点涩，但是这个涩就那么一下就没了，不是那种粘在舌头上的涩。还有就是有点海苔味，外国人常形容为marine taste，估计中国人就会觉得是紫菜汤味 :-p 俺也不明白为啥绿茶能有海苔味，或者是因为日本人喜欢海苔，所以一代代地倾向于培养有海苔味的品种？我倒是有一点点喜欢海苔的。另外我觉得这个茶里nutty的味道非常逗人喜爱。

第二泡是160F水温20秒。第三泡40秒，不过到第三泡其实味道已经很淡了。

不过俺的心是全部属于中国茶滴。上午喝完这俩日本绿茶，下午立刻冲了十来泡单丛。有一次看到不知谁说的来，“自然醇香，唯此单丛”，说得不错！